2020年12月14日(月)に発売された寿がきやの新商品『冬季限定 コク塩ラーメン』を食べました！
冬季限定 コク塩ラーメン
364kcal/希望小売価格:238円(税抜)/販売者:寿がきや
豚骨、鶏ガラを炊き出し、沖縄の塩「青い海」と瀬戸内藻塩とを使用し、背脂をたっぷり加えた塩スープに、全粒粉入りノンフライ中細麺を合わせた塩ラーメン💡
どうやら、毎年発売されているようですが、今年は、「町田汁場 しおらーめん 進化」の店主の関口信太郎さんが監修とのこと。
食べた感想・レビュー
スープは、鶏や豚の旨みがしっかりとあり、背脂もありますが、しつこさは無く、程好い塩気で、スッキリとした味わい🎵
胡椒のが効いてるし、カヤクに含まれる3種のネギ(白ネギ、青ネギ、焦がしネギ)や、フライドガーリック、赤唐辛子などが、スープに合わさって、美味しいですね✨
全粒粉入りノンフライ中細麺は、モチモチ感があって、ツルツルとした喉ごし(^^♪
具材の肉そぼろは、凝縮された旨みがあってジャンキーな感じがあり、白菜は、少しシャキシャキしていて、甘さがありますね👍
塩ラーメンでありながら、パンチのあるコクがあって、かなり美味しかったです！
評価
総 合：★★★★★★☆
味 ：★★★★★★☆
食 感：★★★★★★☆
コスパ：★★★★★☆☆
