今年の5月～7月に昭和産業で「もう揚げない‼焼きシリーズ 揚げ物革命キャンペーン」が行われていた時に購入した「もう揚げない!!焼き天ぷらの素」。
ちょっと作るの面倒そうだなぁと思いつつ、スーパーで安くなってたし、キャンペーンに応募するために購入。
↑袋を開ける前に写真を撮り忘れました(;^_^A
キャンペーンにはハズレた(;^_^A
ちょっと面倒だけど、使わなければということで、連休で時間に余裕があったので、今日の夕飯に使ってみました。
1袋で作れる目安は、野菜3種×3枚+かき揚げ5枚。
揚げるのと違って火の通りは悪くなるので、材料は薄く切る必要がありますね。
海老とかイカといった魚介類でも薄くすれば作れるんだろうけど、面倒なので、火の通りを気にしなくていいカニカマにしました。
野菜は、ナス1本、ピーマン1個、少量の人参、少量の玉ねぎ、一口大に切って冷凍していたかぼちゃ。
焼くときにちょっと油少なかったかなぁ…
この量で、3人分作りました。
粉120g+水120gで240gあった生地が、3人分作った後に、70gぐらい残ったので、もっと具材が多くても良かったみたい。
食べた感想は、ちゃんとサクサクした食感があって、美味しい。
かき揚げは、かなり小さく作ったけど、中の方が、ねっちりした感じかなぁ…
まぁ、美味しいかったけど、やっぱり作るのが面倒だなぁ…
正直なところ、揚げずに焼くから楽かというと、どっちにしても天ぷらはめんどくさい(笑)
揚げた方が、火を通しやすいかも。
生地が残っていたので、1個残っていたピーマンを半分に切って、追加で焼いてみたところ・・・
ピーマンの内側は、フライパンに接してないので、内側に付いた生地を焼くのが難しい。
ピーマンは、3等分か4等分に切ってからの方が良いですね。
それでも残った生地は、シンクに流すと詰まっちゃうと思うので、生地だけ焼いてみた(笑)
小麦の味に、ほんのり塩気があって、もちもちした感じ。食べられるけど、これだけで食べるものではないなぁ(;^_^A
初めて使ってみた昭和産業の「もう揚げない!!焼き天ぷらの素」ですが、個人的な感想としては、揚げても焼いても天ぷらはめんどくさい！
ただ、野菜を切ったりしないで、ちくわだけで磯辺揚げを作るとか、薄切りで売っている鶏むね肉で鶏天だけを作るとか、そういう使い方だったら、また買っても良いかなと思いました。
