伊藤園で行われていた『栄養バランス体験プレゼントキャンペーン』の当選品「栄養バランスUPミールキット」を作りました！
「1日分の野菜」を使った塩麴漬け豚のバルサミコ酢＆こんがりごぼうのシーザーサラダ
20分以内で2品作れるレシピとのことですが・・・
1年位前に当選した『「1日分の野菜」でやわらかチキンと豆のカレーライス＆揚げずにかんたん かぼちゃコロッケ』を作った時もそうでしたが・・・
やっぱり、1時間ぐらいかかりました(^^;
これホントに、皆さん、20分以内に出来るんですか？？？
何はともあれ完成！
塩麴とバルサミコ酢と、普段、ほぼ食べない調味料でしたが、トマト煮のような感じで、普通に美味しかったです👍
作るのに時間がかかったことで、ちょっと固くなったかな。
ソースの仕上げにバターを入れるのですが、レシピの分量より少なめに入れたけれど、個人的には、バターを入れなくても良かったかも。
こんがりごぼうのシーザーサラダは、ごぼうの食感がアクセントになって、美味しかったです！
KitOisixには、
「塩麹漬け豚のバルサミコトマト煮」という商品があるので、たぶん、ほぼ同じ味だと思います。
